身邊喝蘇打水的人越來越多,有的人看到了它熱量低,有的人看到了它帶氣泡感,有的人看到了它若有似無的甜,也有的人看到了它的弱鹼性作用…… 市面上琳瑯滿目的蘇打水選擇,你確定大家說的是同一種蘇打水? 什麽叫「天然蘇打水」? 天然蘇打水,蘇打英文為soda,是個外來詞語。天然蘇打水在海外一般指帶氣的健康飲品,而在亞洲則有更詳細的分類: ① 含二氧化碳(CO₂)的水溶液 這類蘇打水是馬上將CO₂加入純凈水中,再加一些三聚磷酸鈉、香辛料、甜味劑等做成,呈酸性 、 有氣泡, 和碳酸飲料在本質沒什麽不同,也叫碳酸水、氣泡水。 ②含碳酸氫納(NaHCO₃)的水溶液 這類蘇打水呈弱鹼性,也是傳統界定上大家認知身體健康的蘇打水,又進而分成二種:天然蘇打水和人工蘇打水。 天然蘇打水 含碳酸氫納,呈弱鹼性,除此之外,也是有鉀、鈣、鎂等礦物質元素,飲用後對人體有一定健康好處。 人工蘇打水 在純淨水中加上小蘇打粉和其他添加劑製作而成,廣泛來說添加劑有甜味劑、提純檸檬汁等。 並且,無論天然的還是人工的,還有打氣與不打氣的分別。 喝蘇打水有什麽益處呢? 天然蘇打水對身體健康的4點好處: ①有益於尿酸的新陳代謝,緩解痛風。天然蘇打水呈弱鹼性,可以鹼化尿液,有益於人體腎臟功能,排出尿酸。 ②可中和胃酸、維護保養胃。據《國內外礦泉水研究》,胃酸過多的胃腸疾病患者常喝可以緩解胃酸過多症狀。 ③緩解吃藥“胃燒心”症狀。很多人到服用阿司匹林,布洛芬顆粒等藥後都或多或少會出現“胃燒心”的症狀。喝些天然蘇打水,可中和胃酸,緩解不適。 ④有益於降低餐後血糖。當糖尿病患者吃藥時,天然蘇打水輔助降低血脂的預期效果更明顯,還可在一定水準上降低患者的血液粘稠度。 如何選購天然蘇打水? 天然蘇打水很好,萬般無奈分類卻太亂。怎麽才能選購到真正有益身體健康的天然蘇打水? 還是三個字:看成份!看成份!看成份! 如果是天然蘇打水,其“成份”一欄只有天然泉水或天然蘇打水這幾個字,而如果是人工合成的蘇打水,會出現香精、碳酸氫納(小蘇打粉)等關鍵字 ;倘若再加了糖,則會出現白砂糖、果糖 、 葡萄糖漿等關鍵詞;倘若含有添加劑,則會出現安賽蜜、三聚磷酸鈉、山梨酸等關鍵詞。 所以為了健康,