外食族的天堂，肥胖族的地獄！吃貨該如何完美逆襲？

台灣人，外食族，到底有多能吃

根據TTR台灣趨勢研究發佈的《產業分析》顯示：

餐飲業的銷售額在2017年就達5163億元！

1. 餐飲蓬勃：餐飲店數及銷售額持續增長

台灣作為美食天堂，踏出家門步行100公尺內絕對找得到食物，而由於消費習慣與環境的改變，國人外食的比率也逐年攀升，帶動餐飲業的銷售額，也讓台灣的餐飲店數持續增長。根據台灣連鎖暨加盟協會統計，從2012年至2017年間，連鎖總店數就由2萬8,880家增至3萬2,810家。

2. 外食當道：高達93%的民眾具有外食習慣

美食餐廳大舉擴張，也讓台灣人的「外食力」隨之強大。根據行政院主計處2016年的資料，「高達93%的民眾具有外食習慣；其中 33.74%的民眾每週約有4天會出外用餐，尤其以年輕族群居多。2018年餐旅消費占比達12%，創下歷年新高，消費金額約9.7萬元。」

3. 手搖成癮：每家店年銷售額近285萬元

以達到5億年銷售額的餐飲業來看，若進一步將其細分為餐館業、飲料店業、餐飲攤販業及其他餐飲業，可發現「餐館業的家數明顯多於其他類型，106年已突破10萬家，且近五年餐館業及飲料店業的家數呈現逐年增加的趨勢。」

另外，根據財政部之公開資訊，在2012年到2017年間，「我國手搖杯飲料市場整體銷售額、店家數目屢創新高，並且每家店平均銷售額亦在2017年達到最高，平均一家店的年銷售額可達近285萬元。」

肥胖症？糖類攝取過高？
在喝下第一口珍奶之前，你必須知道的事

營養過剩一樣中毒；一個醫學上的認識：一切元素，當我們需要的時候他是營養，當超過了便是毒素。

當今常見高血壓，糖尿病，心血管疾病，癌症等疾病，事實上都可以歸類於富養性疾病。

尤其，飯後一杯含糖手搖杯已成每日必須，如此的飲食習慣，不僅會造成罹患肥胖症的人口比例升高，也會提升罹患腎臟疾病的風險。根據每日健康的報導，雙和醫院腎臟內科陳佑瑋醫師指出，糖在身體裡代謝會造成尿酸較高，當尿酸過高時，對腎臟來有不利影響，「腎結石」比例恐節節攀升。

不只是多喝水，還要多喝好水

預防心臟病和中風：

因為水能稀釋血液，有效地預防心腦血管阻塞。

緩解高血壓：

因為水是最好的天然利尿劑；

預防糖尿病：
因為水能夠增加身體內色氨酸的含量；

緩解失眠：
因為水能夠產生天然的睡眠調節物質—褪黑激素；

引用連結：TTR台灣趨勢研究 及 SMARTM 及每日健康